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Le restaurant Zanatani, situé à Moroni Zilimadjou, est au cœur d’une polémique après plusieurs signalements d’intoxication alimentaire. Suite à une inspection menée par l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, la Pêche et l’Environnement (INRAPE), l’établissement a été suspendu de toutes ses activités de restauration jusqu’à nouvel ordre pour non-conformité aux normes d’hygiène.
L’affaire a éclaté le mardi 24 décembre lorsque Rahma Said, une sage-femme, une maman a constaté que ses deux enfants souffraient de vomissements et de diarrhées sévères après avoir consommé un sandwich provenant de ce restaurant. Après une hospitalisation de deux jours et une enquête menée par la mère, il a été révélé que plus de six autres personnes ayant mangé le même produit présentaient des symptômes similaires. Révoltée, elle a décidé de déposer plainte à la gendarmerie pour que des investigations soient menées. « Face à cette situation, j’ai décidé de porter plainte auprès de la gendarmerie. J’espère que des mesures seront prises pour identifier l’origine de cette intoxication alimentaire et éviter de nouveaux cas », confie-t-elle.
Suite à sa plainte auprès de la gendarmerie, demandant des mesures fermes le 26 décembre, l’Inrape s’est vite saisi de l’affaire. Dans un communiqué officiel, l’institut a annoncé la suspension du restaurant Zanatani pour non-respect des normes sanitaires. Il s’est appuyé sur plusieurs textes juridiques, notamment la législation alimentaire en Union des Comores et les décrets relatifs à la sécurité sanitaire des établissements de restauration. « Le décret N°09-107/PR, abrogeant et remplaçant le décret N°09-070/PR du 23 Mai 2009, portant intégration des activités de l’office national pour le contrôle sanitaire des produits alimentaires (ONASCA) au sein de l’INRAPE », lit-on dans le communiqué. Cette décision relance le débat sur la sécurité alimentaire aux Comores. Les consommateurs appellent à une vigilance accrue des autorités pour éviter de tels incidents à l’avenir.
Mohamed Ali Nasra
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