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Le non-paiement des factures du mois de novembre et décembre 2022 par l’État oblige le collectif des boulangers à suspendre leurs activités de production de la baguette de pain. Ils ont annoncé une grève de 48h qui aurait dû commencer hier mercredi.
Le collectif des boulangers menace de déclencher un arrêt de travail de deux jours. Dans un communiqué relayé avant-hier mardi, ce Collectif signataire d’un protocole avec le gouvernement pour maintenir le prix de la baguette en échange d’une subvention, en a assez de faire le pied de grue, le gouvernement n’honorant pas ses engagements selon eux. Après une réunion le 4 janvier pour apprécier la situation, ils ont décidé de mettre la clé sous le paillasson pendant au moins 48H pour faire pression. Le protocole avait prévu une enveloppe de plusieurs millions de nos francs qui n’auraient pas été versés en totalité. Un deuxième protocole d’accord signé est arrivé à son terme le 30 décembre 2022. « Aucune des deux parties ne s’est encore manifestée pour un troisième protocole. En conséquence le collectif informe son aimable clientèle ainsi que toute la population que la production du pain n’aura pas lieu le mercredi 18 janvier ainsi que le jeudi 19 janvier 2023. Le collectif prendra le bénéfice de ce moment libre pour examiner la survie des boulangeries et notamment se convenir sur un nouveau prix équitable », lit-on dans le dit communiqué.
Ce que nous avons constaté hier mercredi, 17 janvier, quelques boulangers de la capitale et sa périphérie avaient continué à travailler. À Moroni, dans les points de vente habituels, la baguette ne manquait pas. Ou presque. Preuve que la grève n’a pas été très suivie. Joint par nos soins, le président du collectif des boulangers veut quand même croire à un succès : « Nous allons continuer la grève jusqu’à jeudi (aujourd’hui, Ndlr). Et vendredi nous allons reprendre nos activités ». Rappelons que c’est en pleine crise due à la conjoncture économique en juin dernier que le gouvernement a décidé de subventionner les boulangers. À cela un protocole d’accord a été signé entre le gouvernement et le collectif des boulangers. Plus de 66 millions de nos francs ont été mis sur la table pour une période de trois mois renouvelables, pour permettre aux boulangers de maintenir le prix de la baguette à 150 kmf.
Andjouza Abouheir
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